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本机可生产饺子皮、馄饨皮、面条、各种饼类成型,适用于饭店、食堂、食品加工厂、速冻水饺厂家等各种面食加工厂。
(1)检查机器滚筒,粉盒,里面是不是有配件放在里面,以防开机时损坏机器。
(2)把护罩卸下来看一下链条的松紧度是否合适,链条不能太松也不能太紧,松了会嘎嘎的响,太紧会把轴拉弯。再检查螺丝是否松动。
(3) 接上电源,点动开关,听一下有没有不正常的噪音,再看一下机器是正转还是反转,如果是反转把电源的线头倒一下,确认没问题再开机。
(4)开机后看一下输送带是否跑偏一边,输送带偏向那一边就紧那边的手轮就是顺时针。或者松反方向的手轮就是逆时针,不用动太多,它慢慢就不偏了,输送带不可以太松,也不可以太紧,松了会打滑,紧了会把输送带两边的轴拉弯。
(5)调试滚筒前先把调整滚筒的手柄调到最紧,做上记号,同时松手柄,这样厚薄就会一致。然后把和好的面絮放在进料口,不要用手指向滚筒里推面,要用掌心,避免把手指压近滚筒造成伤害,根据您的需要反复把面皮压成形,再用木轴卷起来,然后放到机器的进料口,把滚筒调试您需要的厚度,就可做出光滑的面皮,再经过输送带传送,打开粉箱离合器自动撒上淀粉或面粉,有输送带把撒完粉的面皮自动带到折叠的机架上,由自动折叠装置自动把面皮折叠起来。做饺子皮用模具扣,做馄饨皮用刀切,装上面条刀可做出粗细不等的鲜面条。
(6)开机前变速箱里必须要加一公斤机油,不然会损坏减速机,简短使用寿命。
(7)使用前必须仔细阅读说明书。
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