深圳萝卜牛杂培训，老西关牛杂的做法，​联系电话：137-150-652-33 刘小姐，牛杂逐渐成为一种健康潮流。随着人们对饮食健康的重视，食牛杂也被提上课堂。到底牛杂的好处在哪里呢？牛杂，是高蛋白的动物性食物，能补充人体需要的多种不能由其他蛋白转化来的物质，同时还含有多种矿物质。其营养价值高，可提高免疫力。其脂肪低，在冬春季吃了还有暖胃强身之功效。

火爆小吃街的萝卜牛杂培训，正宗广东牛杂学习，广州哪里学口味正宗的萝卜牛杂，想学萝卜牛杂技术的朋友们，就来深圳创富餐饮培训吧，俗话说的好：一个好手艺，致富几代人！创富公司根据众人口味研发出的一种新味道，能满足不同年龄的人食用，香气扑鼻，回味悠长、妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。尽享人间美味，大赚众人之财。深圳萝卜牛杂配方制作培训，萝卜牛杂是广东著名的小吃，属于粤菜系。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识深圳就得从萝卜牛杂开始。牛杂诞生于广州西关地区，具有数百年的历史。却未曾吃过一碗萝卜牛杂，你一定是带着点遗憾的。现在整个珠三角各大步行街，都会有卖老西关萝卜牛杂的小店。

老西关牛杂它秉承超过几百年的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献正宗的牛杂风味，好的味道。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，属风味小吃的。

萝卜牛杂锅培训内容:

各类原料刀工练习　

2.各类原料预处理方法；

3.高汤熬制技术；

4.汤底配料秘方；

5.牛杂的制作方法.?

6.原料、酱料保存技术　

7.各种酱料制作技术,8.调味料制作技术；

萝卜牛杂的利润： 萝卜牛杂经营形式简单、方便、多样、灵活，可以可以租门面开店也可以在大街小巷摆小摊。萝卜牛杂不但制作简单，而且其利润极高。一般一碗牛杂的成本是:1.5元牛杂+元的纸碗、辣椒酱、竹签、煤气费=2-2.5元，卖6-7元一碗，那么其利润空间是3.5-4.5元，按一天卖掉150碗来算(也就是平均大概一个小时卖出15碗，在人流量大的地方绝对超过这个数据)：一天的利润有:3.5×150=525元；一个月有:30×525=15750元。这只是卖6元一碗的利润，现在一般都是7元的销售价，所以牛杂的利润可达到70%以上。

学了萝卜牛杂技术之后就可以自己去创业，这个小吃的成本不是很高，你看外面的萝卜牛杂地方，多是一些小店，有时甚至就是一个窗口、一辆小推车，就可以了，所以如果想做个小本生意，萝卜牛杂小吃是个不错的选择！

联系电话:13715065233,微信号：liu13715065233,QQ:2259173296 刘小姐

深圳培训公司地址：深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼（石岩汽车站往公明方向走500米）或者坐公交可以坐到东原天桥