，香气对产品和品牌评估的影响。香味营销的实践证明：与产品特征相符的怡人香气能够提升消费者对产品的正面评估。在一个有香味的购物环境中，适宜的香气可以提升购物者对店内环境及商品的评价，增加购物者再次光临该店的欲望。此外，香气的呈现可提升人们对品牌的评价，尤其是对非知名品牌。大量的科学研究发现：在散发香气的房间内，80%的人会更有购买倾向或者会更喜欢某件商品，而且许多人表明愿意在该商品上多花费10%~15%的钱。然而不同于产品自身的香气、环境香气可能会同时影响购物者对货架上所有待售商品的评价，包括那些不适宜有香气的商品。﹨

事实上，品牌是消费者对产品视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉5种感官综合起来的一种记忆。嗅觉只是其中的一部分，因此酒店在意的香味营销乖乖让顾客掏钱包远远不是单纯的嗅觉感官体验，顾客的整体感受才是酒店最终要取悦的对象。    

在此理念之下，酒店的香味运用也与酒店的其他设计相互映衬，将酒店对于细节的把握推向了极l致。倘若抛开服务这一酒店的核心暂且不论，“香格里拉香氛”的选择迎合了香格里拉酒店的建筑格调和设计品位，而每家酒店轻柔的背景音乐设置、装饰物的选择等也极具针对性，所有这些对细节的关注也都是为了给予顾客安全、宁静的感官感受。

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当我们踏进香格里拉酒店大堂，这种香味以独特的魅力让我印象深刻。原来香格里拉酒店真是有名不虚传的“香味”。宽敞的大堂酒廊，乐队演奏着轻松愉快的曲目，柔和的灯光从三盏独特的吊灯中洒落下来。坐在软软的沙发上，感觉真是舒服。客人低声交谈，空气中飘荡着香气，流动着音乐，香格里拉酒店在是嗅觉、视觉、听觉、感觉上已经捕获了客人的心。