猪头猪蹄黄香锅，不锈钢松香锅 （徐聪 15753696359微信同号 QQ:2595093399）​​猪头家禽脱毛一直是食品健康非常关注的一个问题，各大新闻网站经常报道不良商贩用工业松香或者用沥青进行脱毛，这两种物质对人体的健康影响非常大。工业松香主要是用于油漆、造纸、橡胶制造等.本身对人体毒性不大,但是因为常常含有铅等重金属和有毒化合物，以及氧化后产生的过氧化物会严重影响人体的健康。猪头猪蹄黄香锅食用松香是提纯后的松香与食用甘油经过酯化而成，颗粒透明状微黄或淡黄，溶化后异味小。符合我国国家标准GB10287-88和GB2760-86标准的食用级松香类甘油酯，可安全用于食品。不锈钢松香锅自然是选择试用松香进行健康脱毛，拒绝试用工业松香，保证食品安全。​

猪头猪蹄黄香锅，不锈钢松香锅的操作步骤：首先将淡黄色颗粒状的松香甘油酯放入到加热锅中，带加热融化后，把加工产品放入到加热锅内沾满松香甘油酯，3-5秒后将产品捞出快速放置在水池中冷却。冷却后剥离松香甘油酯，产品表层的毛也随着不断脱掉。在加工过程中，松香甘油酯要一直保持熔融状态，并且融化后的松香甘油酯在锅内的液面不应高于加热锅高度的三分之二，表面松香甘油酯溢出或者溅到锅外。猪头猪蹄黄香锅​带脱毛产品在加热锅内的时间不宜太长，防止产品温度升高，冷却后不宜降温，影响产品质量。此外加工产品的表层应沾满松香甘油酯，否则不能将表层的毛全部去掉。放进去要稍微浸一下，不能立马捞出来，不然没热毛孔开不了，就会感觉效果

猪头猪蹄黄香锅，不锈钢松香锅脱猪毛的主要过程如下：先把猪头放进60度的热水烫一下，用刮子刮一下脏东西例如猪毛，猪粪等。然后熬化松香，松香不宜过软也不宜过硬，过硬的话添加动物油如猪油，过软的话添加松香，熬到比水稠好，然后把需要脱猪毛的猪头放进松香里过一下放入水中，最后把松香铲下来即可。

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