栀子，中药名。是茜草科植物栀子的果实。栀子的果实是传统中药，属卫省部颁布的第l批药食两用资源，具有户肝、利但、降呀、真静、只血、笑肿等作用。在中医临床常用于只疗黄疸型干炎、扭挫伤 、高穴压、糖niao病等症。而且也是岳阳市市花。

山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、香港、广西、海南、四川、贵州和云南，河北、陕西和甘肃等地。

1、《本草衍义》：“仲景治（伤寒）发汗吐下后，虚烦不得眠；若剧者，必反复颠倒，心中懊憹，栀子豉汤治之。虚故不用大黄，有寒毒故也。栀子虽寒5毒，治胃中热气，既亡血、亡津液，腑脏无润养，内生虚热，非此物不可去。又治心经留热，小便亦涩，用去皮山栀子、火煨大黄、连翘、甘草（炙），等分，末之，水煎三钱服，无不利也。”

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药食两用的灌木经济林树种――黄栀子  

   黄栀子为国家首批公布的药食两用资源，具有清热、解度、降至等药用功能。

   黄栀子已成为江西省2005年农业主推品种。

   一、树种特性

   黄栀子成熟果实为常用中药材，果内含天然栀子黄色素，具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然柔和、稳定性好、溶解性强、无异味、无付作用、安全性能高等优点，广泛用于食品、果酒、饮料、医要、日用化工、化妆品等，是目前国际上流行的天然食品添加剂，花可食。

　 生产栀子黄素需要大量的优质栀子，目前由于野生资源日益减少，货源持续紧缺，扩大人工栽培，增加栀子产量刻不容缓。

　　据药材行家分析，我国加入WTO为中药材打入国际市场开辟了广阔销售空间，天然色素也将大量出口，预计今后一段时间内，栀子市场不可能饱和，可大面积种植发展。

栀子树育苗一般通过种子、扦插、分株三种方法繁延，因种子繁殖的苗木数量大，成株后生长势强，但应在育苗中注意以下问题：

1、土地整行。深翻土地，耙细整平，施足基肥，并在地面喷洒新高脂膜隔离病菌，防止土壤结板，提高栀子出苗率。

2、种子处理。撒种前用新高脂膜拌种，能驱避地下病虫，加强种子呼吸强度，提高种子发芽率。播种后及时用稻草覆盖。

3、苗期管理。根据栀子长势应适时浇水、追肥、间苗、中耕除草、揭除覆草，若发现生长弱，齐苗后及时追施叶面肥加新高脂膜增强肥效，可使光合作用增强，提高幼苗抗病能力，保护幼苗茁壮成长。

4、防治并虫害。栀子苗期生长阶段易发生病虫害，应及时喷洒针对性药剂加新高脂膜形成保护膜，大大提高药剂有效成分利用率。

青檀是一种具有多种利用价值的植物资源,目前的研究主要集中在开发利用方面,但利用方式单一,缺乏对其综合利用。我国石灰岩山地约占陆地面积的1/7,青檀是石灰岩地区造林的优良先锋树种,如能以保持水土、改良土壤、绿化荒山为目的,对青檀进行人工栽培,并从纸用、药用、饲用、材用等方面对其进行综合利用,必将取得良好的生态和经济效益。

总之，种植栀子苗，采摘销售栀子果已形成了一个产业，它不仅是广大农村尤其是偏远山区老百姓增收致富的“摇钱树”而且还是带动当地经济发展的“摇钱树”。