方锐机械厂经过十多年的努力占领了河粉、凉皮机生产的市场;河粉、凉皮机产品，已销遍全国各个省市，并出口美国、澳大利亚、韩国等多个国家和地区。越来越多的大型企事业单位食堂和餐饮店纷纷选择巩义市方锐机械厂。方锐凉皮机、河粉机、东北大拉皮机凭借过硬的产品质量、领先的科学技术、优秀的售后服务赢得新老客户的众多好评。

　　全自动凉皮机是我公司研制的新型产品，美观耐用、设计合理、性能稳定、自动化、价格合理等优点。畅销全国二十多个省市，深受广大客户的好评。米粉加工企业和创业者的首选方锐机械。

　　用途与特点

　　1、 生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原材料挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。

　　2、 安全卫生：多功能凉皮机机电一体，性能稳定，整个生产过程无污染，安全卫生。

　　3、 工艺先进：操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。

　　4、 全自动凉皮机广泛使用所有含淀粉类粮食作物。更换不同模具可生产不同(粗、细、扁)适合当地口味的凉皮、米皮，真正做到一机多用。

　　5、 全自动凉皮机，生产快、出品率高、型号多。投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。

　　6、 所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可以凉拌或下火锅，适用面广，适合推广。

凉皮机操作员应注意事项：

　　1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。

　　2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置。(注：浮球的一端要直接通到水龙头上保持经常有水)

　　3、打开加热器开关，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。

　　4、做凉皮时，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、凉皮越厚，否则越薄。

　　5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油)

　　6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

　　7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

　　8、工作完备后，首先关闭加热开关，把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关。以此类推，关闭所有开关即可。

　　9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时)，然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。