果蔬冷库是用人工制冷的方法让固定的空间达到规定的温度便于贮藏物品的建筑物。冷藏库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、试验室等。湛江果蔬冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、瓜果蔬菜、电子仪表仪器等的恒温贮藏。延长产品寿命，提高保鲜果蔬的品质。

湛江果蔬冷库的主要优势主要体现在以下几方面：

1、符号国家卫生标准. 果蔬冷库内外选用由彩钢板、不锈钢板、铝板构成的夹板式库板，环保，无味，不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到冷冻、冷藏系统的大效率；

2.保温性好：果蔬冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、环保、不霉，(湛江冷库彭经理交流137-2900-9662   Q  Q: 6482-73204)在超低温度下更能显示其优越性。

3.冷藏是将有此类需求的果蔬，保持它要求的温度保质储存。温度降至 -15 ℃ 以下，果蔬冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以果蔬可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，湛江冷藏果蔬还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起瓜果蔬菜的腐败变质。

湛江广新制冷设计建造的果蔬冷库具有以下优点：材料新颖耐用、节能保温省空间、结构坚固、易拆装、使用广泛、系列配套。果蔬冷库安装时根据客户的需求来定制，无论大小，尺寸还有温度和其他的设备，都可以来电咨询(湛江冷库彭经理交流137-2900-9662   Q  Q: 6482-73204)。我们也可以根据我们的经验向客户推荐。湛江广新冷库是为客户的产品量身定做的适合于客户的产品。在湛江有很多相关的冷库工程案例也可考察.

蔬菜冷库设备 一般冷冻库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器和蒸发管等组成。