东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
食品不安全因素的主要趋势
随着食品资源的不断开发，食品品种不断增加、生产规模扩大，加工、储藏、运输等环节的增多，消费方式的多样化，使人类食物链变得异常复杂。食品安全也随着环节的多样化而增加，主要表现在以下几个方面。
微生物、寄生l虫、生物毒l素等生物污染 在整个生产、流通和消费过程中，都可能因为管理不善而使病原菌、寄生l虫滋生及生物毒l素进入食物链中。微生物及其毒l素导致的传染性疾病流行，是危害人类健康的主要顽症。据世界卫生组织公布的资料显示，在过去的20年间，在实践范围内新出现的传染病已得到确认的有三十余种。此外，我国海域辽阔，海洋寄生l虫及其他寄生l虫种类繁多，这些自然寄生l虫一旦进入人体，就会危及到个人的人生和健康安全。一些曾经得到有效控制的传染性疾病在一定范围内又有蔓延的趋势。登革热、鼠疫、脑膜l炎等也在一些地区重新发生，在美日等发达国家和地区一种能够引起肠道出血的大肠杆l菌也多次被发现。微生物和寄生l虫污染是造成食物不安全的主要因素，也始终是各国政府和社会各界努力控制的重中之重。
东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业.
蔬菜配送仓储设备
设备有仓库、电脑录入系统、包装机、保鲜设备、货架.
蔬菜仓储管理
总体规划：
1) 各店下订单的内容填写完整，并以电子档的形式传至PC。
2) PC生成厂商订货单、拣货单。
3) 厂商到货。
4) 验收。依照合同处理，由采购追货予以补足
5) 清洗蔬菜和相关产品
6) 分级。按高级和低级分类
7) 包装。使用规定的包装材料及型号
8) 贴标。贴上促销标签等，加强促销效果。
9) 分货。在贴标之前，即把分货数量分配完成，在贴标的同时依据分货表的数量，即刻分配到各店，并完成小结
㈠货物入库
⑴ 每日的进销存数据从刷l卡机转入到drp系统，即使是没有刷l卡机的情况，这些数据也被人工输入系统；
⑵入库有严格的、完善的制度 A收货及检验的技术标准 B收货及检验的操作流程 C收货及检验的单据以及传递流程和管理制度 D收货区域门禁 l 卫生、安全管理制度
㈡分类仓库管理
⑴保鲜库管理
① 温度：保鲜库的温度应保持在恒温0℃左右。
② 湿度：保鲜库的相对湿度应保持在50％至60％之间.
③ 通风：按照标准，保鲜库的空气每小时应交换4次。
④ 照明：仓库内照明，一般以每平方米2至3瓦为宜；如有玻璃门窗，应尽量使用毛 玻璃，以防止阳光的直接照射而降低原料质量
东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
搭配健康食物、学习爱心菜谱……可是你了解家庭餐桌的健康陷阱么？
1、蔬菜、水果、茶叶中的哪怕少量的农l药，长期积蓄在身体里也会影响健康；
2、家里的各种零食、饮品、食用油中如果有大豆制品，你可能已经在接触转基因食品，非l法的转基l因大米和米制品流入了部分市场；
3、婴幼儿更应远离农l药与转基因，婴儿是食品安全的“高风险人群”，他们需要额外保护。
4、绿色和平从今年4月开始发布《餐桌安全大扫描》，我们每月奔赴全国各地抽检食品，重点检测蔬果的农l药残留、和大米及包装食品中是否含有转基因成分。我们将给订阅会员提供专门的餐桌健康小常识，和食品检测结果。一步订阅，推荐给需要的朋友>>绿色和平最l新一次食品检测着重检查了备受关注的婴儿食品，并关注了可能存在的非l法转基l因大米及米制品。检测中，惠氏（S-26爱儿素婴儿配方豆粉）、伊利（胡萝卜营养米粉）这些人气很高的品牌的婴儿产品被检测出了转基因成分。在武汉市学校附近饭店出售的米饭中检测出含有转基因水稻Bt63成分。
5、想让绿色和平检测你家正在吃的食品？现在参加“保卫餐桌”0元团购活动，如果你成为幸运家庭，我们将会按你家的食谱去同一超市购买同一种食品作为我们的检测样品。立即试试手气！
6、食品安全频出状况，让所有人痛心疾首。是靠在椅背上哀叹，还是参与活动以“围观者”的身份推进改变——这不是一个问题。
7、绿色食品有益于视力，更有助于缓解神经和肌肉紧张，适合易怒，焦虑，性格急躁，高血l压的人群食用。
8、新鲜的绿色水果和蔬菜中含有丰富的叶绿素，有利于促进新l陈代谢和缓解l疲劳，增强身体的自我调节能力。中医认为，绿色食物和肝l脏的健康相对应，多吃绿色食物，有利于肝l脏造血，帮助细胞l再生，预防细胞老化，同时，还有利于降低血液中的胆固醇。对于爱喝酒的人来说，如果能够坚持吃绿色食物，则有利于维护l肝功能。绿色食物有助于取出肺中的废弃物，清洁肠胃，能为吸烟者的肺细胞提供氧气和养分。
9、绿色食物我们时常见到，如所喝的绿茶，所吃的青菜。
