洛川苹果成就于气候。由于黄土蓄水性好，不均性降水，可通过土壤容蓄调节使用，形成苹果栽培优势的供水条件。洛川属土层深厚的黄土高原，黄土层厚达80～220米，质地中壤，通透性强，水肥供需协调，含有机质1%左右。土壤属中性偏碱，为苹果栽培的优良土壤。因此，早在60年代，科学家们就确认渭北沟壑丘陵区适合洛川苹果，是陕西苹果地理和气候资源带。日照充足，紫外线强烈，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少，因而洛川苹果果实着色鲜艳，含糖量高，香味浓厚，品质优良，耐贮运，具有特殊的商品价值和经济价值。这就是洛川苹果优质高产的重要原因。

洛川苹果成熟与国庆节前后，这段时间行走在洛川县，从最北端的菩堤到最南端的朱牛，从东端的黄章到西端的交口河，在方圆1800余平方公里的黄土高原上，到处是红绿交织的连片苹果园，空气中甜丝丝的洛川苹果果香吸引着你，枝头上硕大鲜脆“羞红了脸”的洛川苹果召唤着你。这古老而焕发着无限生机的洛川大塬，正以丰收、盛装的洛川苹果，吸引着来自五湖四海宾客的目光。

洛川苹果品种知名度发展：1990年，洛川苹果被确定为第十一届亚运会专用水果1999年，洛川苹果被定为“澳门回归庆典礼品果”。2001年，洛川苹果被确定为中国第二十一届大运会专用水果。2006年，洛川苹果被确定为中国女排苹果。2008年，洛川苹果被国家工商总局核准注册为地理标志证明商标。2008年，洛川苹果被确定为2008北京奥运会苹果。2010年，洛川苹果被确定为2010上海世博会接待用苹果。2010年，洛川苹果被确定为2010广州亚运会苹果。2013年，洛川苹果被评为博鳌亚洲论坛2013年年会服务产品。2015年，洛川苹果被选为国礼。2016年，洛川县50万亩苹果基地全部通过国家绿色食品原料苹果认证，也是全国少有的绿色苹果基地。