洛川苹果的发展：苹果约在汉代传入陕西。洛川约在1947年，阿寺村农民李新安，始从河南灵宝引种。1986年被国家农业有关部门确定为优质苹果基地。90年代中期，洛川苹果已成为洛川农民的主要收入来源。陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区，暖温带半湿润大陆性季风气候，是日照高值区，昼夜温差大，空气湿度低，病虫害少 。有利于洛川苹果的光合物质积累和运转，对苹果栽培具有优势。

洛川苹果绿色有机无公害，正是因为地处渭北旱塬丘陵沟壑区的洛川，平均海拔、土层厚度、年降雨量、年平均气温、昼夜温差、无霜期、日照时间等自然条件让洛川苹果果实着色鲜艳，含糖量高，香味浓厚，品质优良，洛川苹果耐贮运，色、香、味俱佳。全部自然生长，自然成熟，洛川苹果不催红，不催熟，不打蜡，更不添加任何化学物品，这是洛川苹果得天独厚的优势。

洛川的气候造就了优质的洛川苹果。洛川无霜期180天，冬少严寒，夏无酷热，4～10月，历年平均气温在16．3℃，6～8月20.9℃。洛川苹果全生育期昼夜温差较高月12．6℃，较低月9．5℃。有效生育期的4～10月，平均10．7℃，有利于苹果栽培和糖分的积累。洛川苹果生育期的4～9月，约需降水540毫米。洛川4～9月降水为507．1毫米。不足之处是年内降水分布不均，多集中在7、8、9月，但由于黄土蓄水性好，不均性降水，可通过土壤容蓄调节使用，形成洛川苹果栽培优势的供水条件。