为什么臭氧能达到降解农药和杀菌的效果？答：臭氧（化学分子式为O3）又名活1氧、三子氧、超氧、富氧，广泛存在于地球表面20公里以外的臭氧层，因其能吸收太阳辐射中的绝大部分紫外线，保护地球生物免受伤害，而广为世人关注。空气中也存在微量臭氧（含量为0.01～0.04ppm），瀑布区、海边、森林区含量最多，产生的方式是太阳光的紫外线被小水滴聚光后，将水滴内的氧气反应变为臭氧。在下雨天尤其打雷时，闪电会产生大量臭氧。空气中这些微量臭氧有效抑制了自然界中细1菌、霉菌的异常繁殖而保持生态平衡。

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。

有人洗菜时，喜欢先切成块再洗，以为洗得更干净，但这是不科学的。

　　蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍，会使蔬菜中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里而流失。同时蔬菜切碎后，还会增大被蔬菜表面细1菌污染的机会，留下健康隐患。因此蔬菜不能先切后洗，而应该先洗后切。

超声波洗菜机特点：

1、分离式洗涤筐 无二次污染——采用独有的专利结构设计，洗涤筐可方便取出。这样，经过清洗、消毒过后的蔬菜可直接用洗涤筐倒入炒锅内，更方便省事，避免二次污染。

2、节能环保 经济实惠——无需任何消毒清洁剂，无任何残留物，无二次污染，且不会对蔬菜水果产生机械损伤；低能耗，清洗一次只需几分钱，安全实用。