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油炸臭豆腐，为湖南有名的汉族传统小吃，具有远处闻起来臭，吃起来香的特点。 质地外焦内脆软嫩，味鲜香微辣，为湖南有名的风味小吃。?
油炸臭豆腐具有远处闻起来臭，吃起来闻到香这样一种“远臭近香”的特点，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征是：外焦、内嫩、香辣。?深受广大消费者喜爱 是一种小本经营 非常赚钱的特色小吃 利润超大 操作简单 不分季节 一年四季都可经营
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大连百佳福培训早餐类： 鸡蛋灌饼 手抓饼 油条 豆浆 豆脑 煎饼果子 包子 特色粥等
油炸类：麻辣炸串 炸鸡叉骨 炸鸡排 炸鸡腿 炸烤冷面卷臭豆腐 炸鸡架等多种油炸小吃
快餐类：排骨米饭 烤肉拌饭 黄焖鸡米饭做法 美式炸鸡 鸡公煲 脆皮鸡饭 麻辣香锅
烧烤类：烤鱼 烤羊肉串 烤蔬菜 烤丸子 烤冷面 烤面筋 等多种烧烤小吃技术
特色小吃 ：肉夹馍 驴肉火烧 牛肉饼 淮南牛肉汤 单县羊汤技术 土豆粉 酸辣粉 骨汤麻辣烫 过桥米线 铁板鱿鱼 卤熟食 兰州拉面 安徽板面 章鱼小丸子 麻辣拌等多项小吃技术
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