东莞市合景净化工程有限公司注册资金8000万,华南地区无尘净化领域的标杆企业,为客户提供全行业的洁净室、层流手术室、洁净车间、净化车间等工程规划、设计报价、工程安装、系统调试、参数检测、技术培训、售后跟踪维护等服务,承接10级~10万级工业洁净室工程,涉及食品饮料,GMP制药,医疗行业,电子工业/半导体,高纯度精细化工、化妆品行业,宇航及原子能工业、洁净实验室等多行业。
食品饮料工业洁净室结构材料
1.食品工业洁净室净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造,食品工业洁净室特点为美观、刚性强。食品工业洁净室圆弧墙角、门、窗框等一般采用专用氧化铝型材制造。
2.食品工业洁净室地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板,有防静电要求的,可选用防静电型。
3.食品工业洁净室送回风管道用热渡锌板制成,贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。
4.高效送风口用不锈钢框架,美观清洁,冲孔网板用烤漆铝板,不生锈不粘尘,宜清洁。
公司拥有洁净室技术工程师多名,在十多年的发展中总结了一套完整、科学的质量管理体系,根据客户自身特别量身定制净化方案。
东莞合景净化工程公司成立于悠久,注册资金8000千万元,公司资深团队100名,公司提供食品饮料无尘车间、食品饮料无尘厂房等服务赢得了食品企业的信懒和好评,逐渐树立起合景净化公司的良好品牌,同时还建立了完善的售后服务和体系,为企业的发展中遇到的问题和困难提供帮助,我们相信通过我们的不断努力和追求,一定能实现与企业的互利共赢。
众多食品公司的面包、蛋糕它们容易老化,且容易感染微生物而腐败变质。那么,应该如何预防面包、蛋糕的变质发霉问题呢?我们知道面包、蛋糕等高水分产品的关键控制点为:焙烤、冷却、包装,这三个重点环节。焙烤的过程其实就是灭菌过程,在产品刚从烤箱中出来时,由于热辐射,会在产品周围形成热保护层,一般来说,细小尘埃是落不到产品上去的,同时,由于温度很高,就是落上去了,也不容易存活。
根据生产实践,在生产过程中,我们发现车间在经过紫外线灭菌或臭氧消毒后,环境卫生是可靠的,但是,生产持续三十分钟或更短的时间,我们发现沉降试验的结果已经到了车间要重新消毒灭菌的程度了。原因很简单:生产过程中的车间卫生状况不可控!原因大致有以下几个方面:
1、车间平面布置不合理;很多中小企业,搅拌间与烘焙间、冷却间就没有做到完全隔断,导致搅拌时大量的含面粉微粒的空气到处飞;面粉微粒内含有大量的霉菌,面粉微粒落到产品上能不带霉菌吗?
2、机械设备达不到无菌要求;特别是烤炉(箱)现在的烤箱基本上都是一面开门的,在设计时根本就没有按照GMP规范设计,从质量管理角度讲,这种设备保证质量的能力是欠缺的!
3、洁净区域不洁净;如果没有做到完全隔断,洁净区和其他区域从微生物角度说就没有什么本质的区别。加上生产管理有时不到位,脱落的产品碎屑也会因为污染霉菌又成为传播源。这点就是有净化车间的厂家也是要引起高度重视的!有净化车间的企业如果产品仍然发生霉变,有百分之九十以上都是这个原因。
东莞合景净化工程公司拥有专业的食品无尘车间的工程经验。
东莞市合景净化工程有限公司是一家专业从事洁净净化系统设计、施工并提供专业化配套服务的专业型企业,提供微电子、光学、LCD、光电、光伏、精密机械、生物制药、日化、实验室、饮料、食品化妆品、等领域洁净室系统(30万-10级)的咨询、规划、设计、施工。
公司成立十几年来,一直以洁净技术为核心,在ISO9001国际质量体系认证、ISO14001际环境管理体系下进行30万-1级洁净系统整体规划设计、安装.
食品净化车间工程建设条件主要是控菌;要想烘培的面包、蛋糕等食品,增加保质期,最重要的就是控制面包、蛋糕等产品在进行内包之前,尽可能的减少其表面的染菌量,达到10万级净化车间标准,这样就能在产品经过内包后减少腐坏。只要产品附着的细菌量减少了,就会在销售的过程当中减少出现霉变的现象。其次,怎么才能控制产品表面的菌落,达到10万级净化车间标准?尽量减少暴露时间以及暴漏过程当中车间内空气的含菌量。
合景净化工程公司承接全国各地净化设备销售安装;净化工程咨询、规划、设计、施工装修,欢迎来电咨询。