冷冻盘厂家介绍如何给冷冻盘消毒 冷冻盘厂家介绍如何给冷冻盘消毒   据冷冻盘厂家相关人员介绍大部分冷冻盘是经常与食物接触的，为保证食品安全，我们需定期对其进行清洗消毒，主要清洗消毒步骤如下：　　1.由于热碱水是非常好的去油脂清洗液，且价格便宜，我们可用6%的热碱水将粘在冷冻盘上的肉粒、油脂清洗下来。　　2.用清水将盘子清洗一遍，将热碱水冲洗下来。　　3.将盘浸泡在在82℃以上的热水中5到10分钟，使其彻底洗干净，并做初步消毒。　　4.将洗干净的盘子沥水、晾干。　　5.用专用设备对冷冻盘进行消毒，一般都是放进消毒设备中进行消毒。

在选购冷冻盘的时候，一定要注意铬、镍的含量以后再购买。上面都带有数字标签，一般有13-0、18-0、以及18-8三种代号的，前面的数字表示的是厨具里面的铬的含量，后面则是代表的镍的含量。一般数字越大就表明它的防锈能力越强。因为不锈钢厨具主要是由铁、铬、镍等重金属制成的，所以它的硬度高，也不易生锈，但是现在很多小厂家为了降低成本，产品里面没有添加任何的铬和镍，质量非常不好，所以大家一定要注意。

山东省博兴县鹏翔不锈钢制品有限公司专业生产冷冻盘，不锈钢工器具，蔬菜前处理线，大枣清洗机，料车，桶车等，是一家集开发、制造、营销、服务于一体的食品加工机械企业。以上就是冷冻盘的相关信息，希望可以帮得到您！我们公司真诚的希望与您合作，如果有什么问题，欢迎来电咨询，我们会是您理想的选择！

不锈钢冷冻盘的保洁工作重中之重    冷冻盘的样式策划，产品生产，以及冷冻盘的售后工作固然重要，但是做好不锈钢托盘的常规保洁工作，对客户在初次选择和使用过程中也是非常重要的。在使用不锈钢冷冻盘进行物料的搬运的时候，难免会有一些灰尘或者是其他杂质附着在盘面上的，如果我们没有及时进行清理的话，不仅会严重影响到相关工作的顺利进行，同时也是会直接减损不锈钢冷冻盘的正常使用寿命的，所以对于这些冷冻盘的事项我们是要特别留意的。