百佳福烤肉拌饭可以烤制猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉或者混合肉类，味道有：原味、香辣、麻辣、五香、蒜香、孜然、金牌等味道。学习白吉馍制作、肉类入味、肉类烤制、烤肉夹馍、烤肉拌饭、烤肉卷饼、面饼制作、酱料熬制等，
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土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后，采用旋转式烤肉机，电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下，佐以沙拉、配料装入特制的面饼中。
烤肉其最大特点是快速现场制作，可视性强，边转边削边吃，烤肉在光热作用下，肉质鲜嫩，色泽油亮，香嫩可口，不油腻，营养均衡，其酱红肉色，香气四溢的烤肉柱，令闻者口水欲出，食者口味留香。把浓浓香味的烤肉放进热气腾腾的面饼里，加上脆爽可口的生菜，抹上独制的酱料，真是让人垂涎欲滴呀！
百佳福率先引进土耳其烤肉全套技术、工艺、设备，并经长期深入研究后，研制出符合中国国民口味的烤肉专用配方，为广大消费者提供多种口味选择。口味好，价格实惠，完全符合中国人的消费水平和观念。
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