{精}微波辅佐提取长处

1、传统热萃取是以热传导、热辐射等方式由外向里进行，而微波辅佐提取是里外一起加热。没有高温热源，消除了热梯度，从而使提取质量大大提高，有效地维护食物、药品以及其他化工物猜中的功用成分；

2、因为微波能够穿透式加热，提取的时刻大大节约。根据很多的现场数据计算，惯例的多功用萃取罐8小时完结的作业，用相同巨细的微波动态提取设备只需几十分钟便可完结。

3、微波能有超凡的提取才能，相同的质料用惯例办法需两、三次提净，在微波场下可一次提净。大大简化工艺流程。

微波烘干设备的规划是以电磁波传输理论为基础的。从事设备规划的技能人员一般不了解食物的工艺、特性，而食物工艺研究人员堆集的很多惯例食物加热的经验又不能悉数移植在微波加热系统，两者的结合需求必定时刻，这就是目前微波技能在食物业推行所遇到的妨碍。好在我们已跨入信息时代，职业之间协作将很快打破这个瓶颈。与国外微波设备比较，国内微波技能自身并不差劲，但在机电一体化技能、自动控制水平、整机运转可靠性程度和生产线配套才能存在显着差距，这是往后国内从事微波应用技能工作的科研人员急需大力处理的课题。

{精}产品质量：①含水率28%干燥到10%左右，微波干燥的大红枣，枣型饱满，红枣颜色不变，延长保质期。②微波生产的大红枣片，松脆、口感好、颜色与原红枣一样，很有有市场价值。

{精}备的特点

1、加热均匀：由于微波作用于水分子，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。

2、节能：微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。

3、效率高、时间短：由于微波加热不需要热传导的过程，所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部，由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥，有效地缩短了干燥时间。

4、易于控制：与常规方法相比，微波操作简便；微波功率可调，传输速度可调。