麻辣香锅起源于重庆缙云山，大连百佳福结合了川渝两地的菜系特色，根据自身菜品特点加以改良，形成的一种集麻、辣、鲜、香、油、混搭为一体的特色菜品，其味道上具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长等特点，是现在非常受消费者喜爱的特色菜品之一。　　　　


学习正宗四川麻辣香锅技术 详询季女士：13555940286


大连百佳福麻辣香锅培训内容：
　　1、麻辣香锅系列菜品中主料和辅料选择搭配。
　　2、麻辣香锅底料的识别和配方。
　　3、香料的识别和配方。
　　4、秘制麻辣香锅酱的制作和处理。
　　5、糍粑辣椒的制作方法。
　　6、麻辣香锅底料的炒制方法。
　　7、麻辣香锅原料的加工方法和炒制方法。
　　8、麻辣香锅味型的调配方法。
　　9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。
　　10、红油和老油的处理方法。
　　11、麻辣香锅主要原材料的好坏识别等。


大连百佳福培训方式：


     1、资深大厨全程指导教学。
　　2、采取一对一手把手教学方式。
　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。
　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。
　　5、提供永久免费的技术升级服务。
　　6、开店的朋友，免费提供开店技术指导与管理指导


不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止


详情请电话咨询：135-5594-0286

  QQ咨询：171-2497-033

此外大连百佳福培训近百种特色小吃技术 教包子 油条 豆浆 豆脑 鸡蛋挂并  煎饼果子  烤冷面 烤面筋 甏肉干饭 排骨米饭 黄焖鸡米饭  单县羊汤  淮南牛肉汤 美式炸鸡 鸡蛋煲 冰糖葫芦 兰州牛肉拉面 刀削面 特色炒面 凉拌面积  鸡公煲  肉夹馍 驴肉火烧  等多项小吃技术 

专业老师 一对一培训  手把手教学 学会为止 包教包会  不限时间