水果保鲜库
保鲜贮藏主要内容是保鲜，即较长时间内， 限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。
水果、蔬菜在冷库内贮藏时，仍然有呼吸作用，这种呼吸作用消耗了水果、蔬菜组织中的糖类、酸类及其他的有机物质。这种呼吸作用越强，水果、蔬菜衰老就越快。因此低温贮藏达不到理想的保鲜效果。必须抑制果、蔬的呼吸作用，延缓衰老，达到保鲜目的。




1、“雪坊”以玻璃钢、不锈钢、彩钢板做面板，采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、保鲜冷藏效果好、防蛀、无毒、不霉，在超低温度下更能显示其保鲜优越性。
2、冷库机组选用并联机组加蒸发式冷凝器，配备大片距的冷风机，化霜采用水冲霜，加上精度高的控制器使您的冷库运转费用可大大降低。
3、该保鲜冷库技术先进："雪坊”保鲜）冷库采用无霜速冻制冷方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜,?控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪国际先进的制冷技术




苹果是常见的一种水果，价格随季节波动大，而冷库造价逐渐降低，苹果保鲜库也变得越来越普遍。
贮藏温度：0~5度
保鲜时间：2个月左右
湿度：85%-95%
苹果贮藏要点
1.预冷：采收后的苹果预冷一晚上后入冷库，果温降到5℃左右再堆垛，3~5天是冷库降至0℃。 
2.堆垛：苹果应离冷风机口至少30厘米，筐、箱之间要留有空隙，便于通风对流换热。
3.通风：装苹果的箱子之间要留有合适的空隙，温度不均匀时应加大通风量，温度过低处要用东西遮盖。
4.加湿：使用加湿器加湿，也可地面泼水，保持湿度85%-95%，可减少冷库内苹果干耗。