黑米红豆红枣粥

食材：黑米80g、红豆80g、红枣4颗、清水适量、陈皮适量

做法:1)黑米淘洗一下沥干，如果不是用高压锅煮提前泡三个小时以上；

　　 2)红枣洗净，去核；

　　 3)红豆洗净沥干；

　　 4)将备好的黑米，红豆，红枣，以及洗净的陈皮一起入高压锅；

　　 5)加入适量的清水；

　　 6)盖好盖子，高压锅压20-25分钟左右即可！煮好的粥可以根据自己的口味加盐或者加糖食用

1、绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、增强食欲、保肝护肾。2、绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低对胆固醇的吸收。3、绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症。

绿豆搭配鸡蛋液

夏季炎热，容易肝火旺盛，造成口腔溃疡。绿豆本身具有去火的功效，而鸡蛋液可以滋阴，除烦，二者搭配让口腔更健康，配以白糖调味，真是一款神奇的汤品。

绿豆搭配竹叶

绿豆本身具有降暑放热的功效。竹叶是药食两用食材，清香透心等，因此，绿豆和竹叶搭配，对于因暑热感冒出现的发热、咳嗽等症状都有良好的疗效。