丙二醇的提取工艺，属于化工分离技术领域。该工艺是利用无机酸盐容易结晶，而丙二醇发酵液中的有机酸盐不容易结晶的特性，在丙二醇发酵液中加入适量的无机酸，将发酵液中的有机酸盐置换成有机酸，同时生成相应的无机酸盐；将发酵液进行浓缩，使得无机酸盐结晶析出，从而与发酵液分离；浓缩的发酵液变成了丙二醇、琥珀酸、乳酸、醋酸、甘油和2，3－二醇的混合物，将混合物真空精馏，获得各组分的产品。优点在于，得到了丙二醇和2，3二醇的同时，即将发酵液中的盐类脱除，又得到了琥珀酸、乳酸和醋酸以及无机酸盐的产品，减少了废弃物排放，增加了生产的总体效益。

丙二醇性质基本与甘油相同，但相对甘油黏度、毒性、刺激性更小，吸湿性和溶解性好。除可用作药物经皮肤或粘膜吸收的渗透促进剂，各类软膏的溶剂、软