嘎啦苹果原产新西兰，由新西兰果树育种家基德育成。嘎啦苹果比普通苹果早熟，特点是皮薄、脆甜。果实中等大。陕西洛川属渭北黄土高原沟壑丘陵区，暖温带半湿润大陆性季风气候，是日照高值区，有利于苹果的光合物质积累和运转，对苹果栽培具有优势。嘎啦苹果引入内地之后，栽培于苹果优生区的陕西洛川，多年来形成了独特的品种——洛川嘎啦苹果。洛川嘎啦苹果“果面净、能全红、甜度高”等竞争优势。

现代医学研究发现，洛川苹果能防止胆固醇升高、减少血糖含量和缓解血压升高，还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。并且苹果有止泻、通便的作用。缓解单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有作用。洛川苹果，因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动。洛川苹果还具有补脑和养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1，对一些重症有积极的抑制作用。洛川苹果还有恢复疲劳，维护皮肤健美等作用。

洛川苹果产量规模：洛川苹果从1947年至今已有苹果面积50.8万亩，占总耕地面积的71%洛川人均占有苹果比全国平均水平高出5倍，名列全国榜首。已建成各类洛川苹果果品贮藏库3000余座，储藏能力13万吨，其中气调库1座，冷库120座，储量6万吨；果库群280座，土库2342座，储量7万余吨。果汁生产厂2个，洛川苹果鲜果加工转化能力15万吨；果袋生产厂4个，年产量5亿只；果网生产厂7个，年产量5亿只。从事洛川苹果经销的企业和大户320多个，在全国各大中城市设立直销点50多个，在8个周边口岸建有贸易窗口。