大灶台厂家向您推荐二道农家美食

 美食对我们的诱惑从来没有减少，人们对美食的追求也从未停止过。经过了的辛苦工作，大家对晚上的食材都会有所期待，但很多人却苦于不会制作而错过了很多的美食。今天大灶台厂家要为大家推荐几道不可不尝的美味菜肴。究竟是什么呢？和大灶台厂家一起来看一下吧：

1.大湖有机雄鱼，用柴火大锅炖鱼本来就有一番独特的味道，再加上鱼的选择也是相当有讲究。大湖里的有机雄鱼，肉质却没有任何泥腥味，而且新鲜滑嫩，各种营养成分较其他人工养殖的鱼类也高出许多。特别值得一提的是，大锅里的鱼丸是用鱼尾制作而成，独特技术也就只有老板自己知道啦。

 2.椒盐大河虾是大灶台厂家为打击推荐的第二道菜，椒盐虾是一道色香味俱全的汉族名肴，属于粤菜系。食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。这道菜一定要做好后趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，还补钙哦。

大锅台厂家为您介绍大锅台的由来

       大锅台：传统煮饭用的台面，约距离地面一米左右用砖块、水泥、土坯制成，一般为四方形，中间放锅，左侧有进风口、后面有出烟口、前面有进柴口和出渣口。大锅台又叫土灶台、大灶台、灶火、柴火灶。

         我们的祖先在那个科技不发达的时代发明的用来做饭的一个操作平台。用黄泥或者砖垒成几何形状，前边有口用来添柴火，上面留出大的圆形放上铁锅，而且可以在出口上方砌上烟囱用来出烟。这样，锅里煮饭，锅下添柴。古代有专门砌锅台的匠人，砌的好的锅台上火快，而且不容易让屋里烟雾弥漫，如果砌的不合理上火很慢不说还会让浓烟弥漫到屋里。锅台者，中馈运做之轴心也。“民以食为天”中之天，由女娲亲手补成也。自老祖宗击石取火埋锅造饭，生食转换为熟食始，锅台，便渐渐归之于女娲们操持。彼时尚没有“吃”文化，边缘文化也没得女娲们吃。

   进入上世纪90年代，土坯墙茅草房逐渐被青砖墙红瓦房所代替，垒锅台用青砖了，水泥搪的锅台，经久耐用，烧锅用料各种秸秆。现在都靠着锅台垒个煤炉，烧锅做饭改为烧煤做饭。家庭主妇的问话也有“烧锅没有”变成了“开炉子没有”。

   随着新时代的发展，现在的灶具也更新成为了更为方便快捷的烧气灶具。大锅台基于回归自然，找寻记忆中的味道、特研发研制出了方便快捷的农家地锅，烧柴取火、独特秘制配料、农家大铁锅、现场、炒、炖为主的特色农家风味式大锅台，现场炒制、秉承（绿色、营养、健康）的宗旨。菜肴原汁原味、清而不淡、香而不腻，别具特色的就餐模式，温馨舒适的就餐环境，品农家特色美食的之选。投入小、回报快、操作简单、无需厨师、口味独特、倍受客户青睐。

 大锅台是一种在生活中很常见的设备，随着大锅台的兴起，我们很多人都纷纷投入到使用大锅台的行列当中，在选择大锅台的时候我们主要注重的就是它的质量，面对市场上那么多的供应商以及厂家，我们在选择的时候就会无从下手，不知道哪种质量好，那么为了能够帮助到大家，下面是大锅台设备厂家介绍的大锅台设备购买注意事项，一起了解一下。

   首先，质量是挑选大锅台时，用户比较关心的问题，同时大锅台质量的好坏，也直接影响到日后的使用效果，质量好的大锅台设备在使用期间发生故障 的机率会小一些，同时使用寿命也会长一些。其次，要注意大锅台厂家的实力，厂家的实力一方面决定了大锅台的质量，另一方面也可以为用户提供有力的保障，为什么这么说呢，如果大锅台在使用期间发生了一些问题，可以直接于厂家联系，尽可能快的解决问题，避免造成更大的经济损失。再次，注意大锅台的价格，虽然用户在购买大锅台时，会根据自己的经济能力挑选适合的价位，但是也不能一味的追求低价位，因为大锅台的价格与生产工艺，材料是有着直接的关注。