产品参数:
型号:SZ-200灌肠机
电源:220v/380v 50Hz
功率:1140w-1500w
产量:200kg/h
外形尺寸:800*380*1550mm
重量:80kg
备注:200灌肠机的电机在外是灌肉丁的,电机在内是灌肉浆的
自动灌肠机(灌肠设备、香肠机、腊肠机)
加工食品类型: 适合灌制各种香肠、红肠、腊肠及糊状物制品设备简介: 本机使用敞开式不锈钢料斗,适用于连续添加物料;与灌装手接触部件全部采用优质不锈钢制作以防生锈;该机自动化程度高,技术先进、性能稳定、操作简便、工作效率高,具有不破坏物料成份,保质、保鲜等特点。 配套推荐: 可以根据您的需要另外配置一些设备,如搅拌机、绞肉机、冷藏展示柜等
香肠的传说
据说清朝末期,黄圃墟上有个卖猪肉粥的固定档口,一向生意平稳,档主人称老洪“腥”(“腥”是土话的读声,意即先生),一家大小,两餐也算糊得住口。这一年的冬季持续奇冷,无人上街吃粥,逼得“老洪腥”只有将准备应市的猪肉腌制起来。过得两三日,发现腌肉不但没有变坏,反而有一阵异香扑鼻,但他不敢拿来煮粥给顾客食,恐卖坏招牌,便打算将它晒干,自己分餐作为下饭。但肉已切片,如此晒来太麻烦了,见有现成猪肠在,便灵机一动,将猪肠掰衣,将肉切细粒,塞入肠衣,用水草分截绑起来晒。经过几天风吹日晒,爽而有香味,吃起来别有风味。以后,遇来同样情况,便如法炮制,如此反复,不断改进,便放胆试销,果然大受欢迎,生意日渐兴隆。后来,老洪腥又带了两个儿子到顺德陈村开了分店,由是一传十,十传百,传到广州,不少人自雇艇仔(当时来往广州陈村的唯一交通工具)去陈村采购他的腊肠。
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