()特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,软硬适中,口感好,用一般的标准小麦面粉或精分,制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。
性能
1.操作简便,节能耗低,美观耐用。
2.一机多用,用不同原材料,可生产不同产品,凉皮、米皮、米粉、面皮、河粉、肠粉、东北大拉皮等
3.不同型号机器,时生产量不同,150斤、300斤都有,只需一人操作,自动折叠,分离,省力省时
4.提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修
5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作
6.人性化造型结构,仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作
7.主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准,美观耐用
8.使用本机洗面和不洗面均可操作,厚薄均匀,不需拆机清理,靠仪表控制操作,无需用刷抹油
9.该机可自动切条、切丝、切断,生产宽窄不同的凉皮河粉等产品
1 主轴选用特种钢材,并经严格的热处理,使其寿命大大延长。
2 主轴加粗、加长、并加大电机功率,使产量大大提高。
3 双调速电机,是您使用更方便。
4 加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢,可常用不坏并加热快,解决了冬天做凉皮难的问题,比其他机型每小时可节省1度电。可切丝、切断。
外形尺寸 3400*1000*1500
功 率 18KW
出皮宽度 50cm
机器重量 240kg
产 量 150kg
蒸箱长度 2米
电 源 380锅炉两用
操作前应注意事项
- 首先检查您所使用的供电电压是否与您购买机器的额定电压相符合,地线必须安装.
- 用户需在机器以外配有保险,闸刀.
- 接好电源,合上闸刀.机器面板上绿色指示灯亮,表示本机已经通电.
- 首先把温控仪表旋钮定在65度的位置上,这时绿灯已亮,说明开始加热,温度到后红灯明,说明已停止加热,这样保持15-20分钟.然后把加热开关关掉,回温5-10分后,方可开机.在没有开机之前的升温阶段需将挤出嘴(铝头)放在热水中加热.
- 开机前把进料阀门关闭,把面水倒入料斗,然后开机,把进料阀门慢慢打开,让面水进入机内,这时出来的凉皮不成形,出1分左右,就可以出来凉皮.然后根据吕嘴的出面速度和凉皮的熟化度,再决定阀门开关的大小,看凉皮的效果来定它的温度,出来的凉皮发暗不成形说明温度过高;发白不成形说明温度过低.等凉皮出到最佳效果时可旋动一下温控仪的旋钮上面的白线,指到哪就对到哪即可.
- 本机加热采用自动恒温装置.如温度到指示值时,加热电源会自动断开,低于指示值时,电源会自动合上.
- 每次制作结束前,先关闭加热开关,再关电机开关,把铝头拧下来,再开机倒入适量的水等把机内的面水推干净后,即可关机
注意:温度,面水,阀门,开关要配合好否则凉皮出不到最佳效果.
维修养护
- 主轴轴承每半年加黄油一次.
- 加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.
- 经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.
- 如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.
- 如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.
本公司专业生产及销售:机床设备、橡胶机械、食品机械、木工机械、建筑机械、标准件机械、等各类机械产品设备。 拥有完整、科学的质量管理体系和广大实力合作商!
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