河南老大薯业机械加工厂多年以来专业从事“各型号薯类机械加工、销售”的公司

主要经营：红薯粉碎机、红薯清洗上料机、薯类浆渣分离机、葛根粉碎机、薯类淀粉加工设备,土豆淀粉加工设备,红薯淀粉加工设备,土豆粉碎机,土豆清洗机等一系列薯类加工设备

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淀粉也就是我们俗称的“芡”，像是绿豆淀粉勾出的芡匀、亮，经久不泄。但相比较下，红薯淀粉较差，红薯淀粉主要通过红薯打粉机加工制作而成，那么，我们如何才能鉴定其质量的好坏呢？

    1、看淀粉的色泽。质量好的淀粉色泽比较洁白且光泽，无杂质，无异味，淀粉应干燥、松散、细腻、滑润。

2、用手搓捻。识别淀粉质量好坏和真假的方法就是用手搓捻，纯正的淀粉手感较光滑、细腻，用手攥一些，有咯吱、咯吱的声响。另外，淀粉溶于清水，纯正的淀粉静放片刻后就会很快沉淀，水色清澈。

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   生产优质红薯淀粉原料选择的重要性

   红薯又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋等。在我国分布极广，北至东北诸省，南至海南都有种植，主要产区在长江和黄河流域等地，栽植面积1.4亿亩左右，总产量约1亿吨，居世界之首。因而，我国红薯资源极为丰富。

   因产地和品种不同，鲜薯的组成份相差甚大，鲜薯块通常含大量水份，约占薯块总重的60%-80%，而淀粉含量为15%-20%。薯类成份的典型分析如下：水分72.4%，碳水化合物25.2%，蛋白质2%，粗纤维0.4%，脂肪0.2%，无机灰分0.8%，另有各种维生素。在碳水化合物中以淀粉为主，其他为3%-5%的蔗糖、糊精和葡萄糖、果糖等。这些物质在制取淀粉时必须除去，其含量直接影响淀粉的质量。是否采用先进的红薯淀粉设备和工艺流程，对淀粉的质量和提取率、电耗、水耗、人工等生产成本非常重要。

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淀粉的洗涤以及浓缩是依靠淀粉旋流器来完成的，旋流器分为浓缩旋流器以及洗涤精制旋流器。通过筛分以后的淀粉浆先经过浓缩旋流器装置，底流进入洗涤精制旋流器设备，最后达到产品的质量要求。设备配有全套的自控系统，采用优质旋流管以及最l优化的排管方案，可以使最后一级的旋流器排除的淀粉乳浓度达到23Be’，是我们淀粉洗涤设备的理想选择。