连云港尚义氯化镁人们对健康意识的不断提高

　　连云港尚义氯化镁中国一直没有食用氯化镁，国内食品行业对这一产品很陌生，应用也不广泛。2003年12月11日，中国了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。同时《国家食品卫生法》明确规定，在食品生产过程中所使用的添加剂必须是食品级。随着人们对健康意识的不断提高，这一标准的实施，对规范中国食用氯化镁产品的生产与市场销售等工作均起到了积极的推动作用，改变了中国食品行业中传统的由工业氯化镁作为食品添加剂的状况。

　　保留了中国传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点，而且外表白嫩、口感细腻，并具有、功效。其品质细嫩而结实，爽口而柔韧，老少皆宜，是人们菜篮子里的上等菜谱。同时，食用氯化镁在食品加工过程中，作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等，在、矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用。

　　针对氯化镁粉易吸湿这一现象，生产氯化镁粉时应密闭操作，注意空气湿度，尤其注意下雨天。若是车间内湿度无法控制的话，可以避免在下雨天生产氯化镁粉。储存氯化镁粉时应选择阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。

　　当然，氯化镁作为一种化学物，还有一些问题是需要在生产、储存时注意的。生产中要防止粉尘释放到车间空气中。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿橡胶耐酸碱服，戴防化学品手套。避免与氧化剂接触。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。储存时也要注意与氧化剂等分开存放，切忌混储，储区配备合适的材料收容泄漏物。

   为了环保，利用氯化镁做净水剂来处理废水，相信很多客户都知道。净水剂以聚合氯化铝、聚合氯化铁、聚丙稀酰胺、氯化镁为原料，添加一定比例荧光增白剂混合 均匀成颗粒状物，后进行多重量包装，本发明工用艺简单，净化水质、时间短、用量少、易分解、无残毒、没有次生污染、去除SS(悬浮固体)、CODcr(化 学需氧量)、BOD5(生化需氧量)总氮、总磷明显，做为水质净化厂及各种环境饮用水净化提供了良好的基础。

氯化镁的介绍：

化学品名称： 氯化镁[1] (MgCl2) 化学品描述：英文名称为magnesium chloride。化学式MgCl2，是由74.54%的氯和25.48%的镁组成的，相对分子质量95.21。呈无色六角晶体。密度2.316— 2.33克/立方厘米。熔点714℃。沸点1412℃。通常含有六个分子的结晶水，即MgCl2?6H2O，易潮解,置于干燥空气中会风化而失去结晶水。 为单斜晶体，有咸味，有一定腐蚀性。其密度1.569克/立方厘米，熔点116—118℃，同时分解。

氯化镁[3]的形状：一般以片状，块状，晶 体，颗粒和粉状为主。含量以46% 左右的为六水氯化镁， 99%的为无水氯化镁。氯化镁化学物理性质：易溶于水和乙醇。感观指标：白色结晶体，呈柱状或针状，有苦味。化学式MgCl2，无色晶体，易溶于水，有苦 咸味。通常含6个结晶水，MgCl2?6H2O的密度为1.56克/厘米3，熔点为118℃，同时分解。加热时氯化镁[4]是电解冶炼金属镁的原料，它主 要来自晒制海盐的苦卤。

氯化镁和含不同结晶水的氯化镁均为高吸水性物质，需要隔绝空气，防潮，密封存储，储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。

夏季氯化镁存储注意事项氯化镁和含不同结晶水的氯化镁均为高吸水性物质，需要隔绝空气，防潮，密封存储，储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。应与氧化剂等分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。