鸭脖店加盟 辣鸭脖图片 干锅鸭头的做法 莱双喜鸭脖加盟
麻辣鸭脖的做法步骤 1. 买回的鸭脖是冷冻的,需要解冻放血,清洗干净。然后用加了姜片的沸水罩五分钟捞出。 2. 我把条料都放在了调料包里,系好! 3. 第一次做,我光顾着做没拍照,大家理解下!锅倒油,放入葱段,姜片,蒜瓣炒香,在倒入郫县豆瓣酱翻炒,加入水,大火滚起,加入老抽、生抽,糖,盐,蚝油,卤汁做好啦。我就倒在了砂锅里慢火炖注意水要添够,这时候料包,花椒大料麻椒放入,滚30分钟,放鸭头小火炖一小时。 4. 小火炖时,可以尝尝味道,少放盐调味,不够辣和麻可以在放些,我还放了四小勺花椒油 5. 做好的,捞出来吃吃味道,炖的很烂,淡淡的清香,淡淡的香辣 6. 儿子赞不绝口啊!开动啦!
莱双喜麻辣鸭脖是一道美味可口的名吃。莱双喜麻辣鸭脖技术研发人员在川菜“麻辣鸭脖”的基础上,经过长时间的实制、研究、改进、创新、研制而成,改变了传统的做法。莱双喜麻辣鸭脖锅子端上桌时,香气四溢,满屋飘香。被干辣椒、芝麻粒、花生粒簇拥在精致铁锅里端上来,还未吃就已经闻得出那股麻辣鲜香劲。
莱双喜麻辣鸭脖经过12道工序,68种香料及药材秘制而成。鸭脖风味醇厚,入口香辣脆绵,入口香辣脆绵,令人胃口大开!吃完鸭脖后还有丰富的菜品,鸭血、大白菜、土豆片、豆皮、面鱼,鲜嫩的蔬菜清爽口感,火热气氛更为浓烈,营养更加丰富。