虽说羊肉切片机的正确操作是牛羊肉切片机延长使用寿命的有效方法，同时，羊肉切片机的拆洗程序也是很有必要的一种延长其寿命的一种方法，它的拆洗程序是：

　　①拆洗时，要使用符合牛羊肉切片机设备所需要的电源和气源。

　　②因为牛羊肉切片机设备的后半部分（靠近控制按纽）内部装有电气控制元件，所以，不管在什么情况下，请记住一定不要用水直接冲洗机身，以免发生不必要的危险。

　　③要同时卸上下的固定的螺丝，以避免在拆一个螺丝的时候影响到另一个螺丝。

　　④您为牛羊肉切片机配一个有地线的电源插座，关掉电源开关后，羊肉切片机的电气控制中部分电路还有电压存在，确保在检修控制线路时务必将电源线拔掉，以

防止触电。

　　同时，一个很重要的注意事项是：您在拆洗设备的时候，一定要先关闭牛羊肉切片机的气源以及电源，以防发生危险。

滨州市是生产牛羊肉切片机的北方工业城市，是中国牛羊肉切片机产业聚集地，拥有多家实力雄厚的羊肉切片机生产企业，良好的研发和竞争环境氛围，羊肉切片机一般北方地区用的更多些，所有北方的羊肉切片机也非常具有代表性，今天我们就来看一下北方的牛羊肉切片机一般所具的特性主要有：

1. 设计紧凑的独立控制面板有效控制所有重要的操作。

2.机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，修块厚度，切片厚度，并提示重要操作状态。

3.五种切片模式：单一、连续、步进、半刀、

4.切片速度根据切片厚度自动调节。

5.在自动状态下，修块的参数自动调节，手动状态下，修块的参数可以编程决定。

6.切片厚度和修块厚度可独立选择并储存。

羊肉卷切片机应该像所切的牛羊肉一样都需要“真空包装”，因此，目前市场上兴起的新式羊肉卷切片机都具有真空度的要求，这也是更提高了羊肉卷切片机的用户体验感受，它的真空度要求有以及方法有以下介绍：

　　羊肉卷切片机的真空包装按照排气方法不同，分为加热排气以及抽气密封两种：

　　抽气密封是在羊肉卷切片机上，通过真空泵将包装容器的空气进行抽出，在达到一定的真空度之后，立即进行密封，真空滚揉机使包装容器内形成真空的状态。前者是通过对装填了羊肉卷切片机的容器进行加热，通过对于空气热膨胀还有食品中水分的蒸发将包装容器中空气进行排出，再经过密封、冷却之后，使得包装容器形成一定真空度。和加热排气法相比比较，抽气密封法具有可以减少内容物受热的时间，更好地保全食品的色香味，所以，抽气的密封法应用比较的广泛，尤其是对加热排气传导慢的产品更为合适。

   目前新出的羊肉卷切片机大部分都有对真空度包装的要求，如果您要购买质量好的新型羊肉卷切片机，您提前了解下，您一定要看一下您购买的设备是否对真空度有一定的要求，而且，我们生产的羊肉卷切片机引进了红外防护装置，这种装置能够有效的保障了操作工人的安全，从根本上消除了直切式羊肉切片机的危险性，杜绝了生产安全事故，让您的日常的操作中不再有危险的担忧。