现代研究证明羊奶中含有200多种营养素和生物活性物质，其中乳酸64种，氨基酸20种，矿物质25种，是世界上公认的最营养的奶品，被称“奶中之王”。

健胃整肠、改善营养不良。牛奶为酸性而羊奶为弱碱性，对胃酸过高及胃溃疡患者有辅疗效果，羊奶的脂肪球特别细小，是牛奶的1/3，营养成份吸收快，消化时间短，对肠胃有改善作用。

强健体魄、改善骨质疏松症。羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍，对发育中的小孩及青少年骨骼的生长有明显的帮助，使其长得更高、更强壮，对预防老年人骨质疏松症有显著的作用。

养颜美容。羊奶中丰富的上表皮细胞生长因子，可养颜、增白皮肤，对皮肤粗糙、干燥角质化之预防有极大助益。

帮助大脑发育及智力的发展。羊奶中含有大量的B族维生素，充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件，如果缺失会影响大脑发育及智力的发展。

增强免疫力、促进发育。羊奶中还有丰富的维生素A，可增强免疫力，促进发育,长期缺乏的孩子容易患呼吸道感染，生长发育受到影响。