骆驼乳的营养成分

驼乳中富含人体所需的不饱和脂肪酸和8种氨基酸，铁，维生素B和天然类胰岛素，驼乳中的蛋白质含量不低于30%，是奶中的白金，沙漠的珍品。

 驼乳中蛋白质的含量为3.55%——4.47%，主要包括酪蛋白和乳清蛋白，消化率为97%——98%，属完全蛋白。骆驼乳中含有人体必需的8种氨基酸，比例适当，且氨基酸的含量较高。蛋白质能为机体提供营养，执行保护功能，控制代谢过程，输送氧气，防御病毒的侵袭，传递遗传信息。

骆驼乳中不含β—乳球蛋白，因此饮用骆驼乳不会发生过敏现象。

骆驼乳中的脂肪含量为5.65%——6.39%，含有较高的长链不饱和脂肪酸，且脂肪球直径细小，大小均匀，所以骆驼乳更易于消化，更适合中老年、儿童和疾病患者饮用。

骆驼乳中的碳水化合物是乳糖，含量为4.24%——4.71%，为人体提供能量，还在婴儿和成人生长发育、新陈代谢、组织合成、维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作中发挥着不可替代的作用，可以促进儿童对钙的吸收，且不会造成儿童偏食。

骆驼乳中维生素的含量较高，含有丰富的钙，而且钙、磷、钾、钠及氯元素的含量比例恰当，有利于各种矿物质的吸收，可以强健骨骼和牙齿。

骆驼乳对人体的益处——长饮驼奶身体好

骆驼乳中含有大量的磷，对促进婴幼儿的大脑发育有至关重要的作用。

骆驼乳中含有大量的活性炭，有利于人体的吸收，能增强骨骼、牙齿、减少骨病的发病率。

骆驼乳中含有钾，可使动脉血管壁保持稳定，减少中风病的发病率。

骆驼乳中含有乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强胃肠的蠕动，促进排泄。

骆驼乳中含有乳铁蛋白，能吸附重金属离子，促进肠粘膜细胞的繁殖，调节肠粘膜中巨噬细胞的吞噬能力。

骆驼乳中的乳过氧化物酶系统能够钝化许多微生物，抑制细菌的生长繁殖或代谢活动，甚至可以杀死细菌，因此可以增强人体的免疫力。

骆驼乳中含有维生素B2，可提高视力。

骆驼乳中含有β-酪蛋白，具有较强的抗变异原机制，能减少细胞的癌变。

骆驼乳的脂肪中含有适量的胆固醇成分，对成年人非常重要，对各种组织器官均处于生长发育期的婴幼儿更是不可缺少的。

骆驼乳中的铁、铜元素和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑、细腻。

骆驼乳可增强人体的免疫系统功能，阻止肿瘤细胞的增长。

骆驼乳可以防治动脉硬化。

骆驼乳蛋白中含有一段类胰岛素片段，能够减轻糖尿病病情。近年的研究发现，骆驼乳可对胰岛素的β-细胞起到调节和改善作用，使胰岛素的功能得到恢复；骆驼乳中的一些功能因子发挥作用，能使血糖降低。

骆驼乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和各种维生素，除能给人体提供丰富的营养外，还可以增强血液循环，促进利尿排毒，对肾脏的疾病治疗有一定的疗效。