金华市金磐开发区童话味蕾面点工作室主营:【面包糕饼】,【裱花蛋糕】。我们只做纯无添加,全线产品不含任何添加剂、防腐剂、色素。我们坚持现订现做,吃到的都是最健康最营养的新鲜食物!
婺式中秋月饼的概念是新近提出的,与800年前的古婺月饼师出同门。南宋时期,宋浦江一位妇女作古婺菜谱,名叫《吴氏中馈录》,书中记载了金华的一种用米做的糕点,口感独特,老月饼的恢复正是来源于这种独特的糕点。老月饼的原料主要是糕粉,加糖后搅拌拍打均匀,再用“铜揿”压实,再将糕粉放到蒸笼上蒸熟。
私家面点餐饮顾问,开启你的味蕾,满足你对美味的一切!
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吃甜味月饼时,饮花茶好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼时,饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。而汽水、可乐或果汁中含有大量的热量和糖分,如与月饼搭配食用,则无益健康。
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如今,月饼的品种已异彩纷呈,当前根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼,将月饼分为两大类:传统月饼和非传统月饼。
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