梅园卤鸭

丽水市梅园食品有限公司生产，色佳味美。香气扑鼻，高蛋白、低脂肪，便于保存和携带。年产卤鸭量200万只，在浙江一带乃至华东地区享有盛誉。

炒面油饼

将面粉和适量的碱、矾水拌和，落锅炒熟后作饼皮，另以白糖、芝麻等作馅，制作成饼，再入油锅煎炸，即可供食。香甜可口，价廉物美。

丽水知了

丽水知了体大、味美，采用烩、炸、炒等家常制法烹调而成。加上生姜和青椒等佐料，味道特别鲜美，系一方名菜。

黄米果

黄米果用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳。

干菜豆腐

干菜豆腐是缙云县城乡盛传数百年的特色的土菜，此菜用料选自当地见的霉干菜以及盐卤点制的豆腐，以其质朴味鲜而带有浓郁的家乡风味而赢得人们的衷爱。

景宁畲乡红

畲乡红采用优质纯糯米、天然泉水酿制。具行药势，通血脉、活经络、除风下气、厚肠胃、润皮肤、散温气、消宿食、御风寒、止呕哎、摩风瘙腰膝疼痛、活血养气、暖胃避寒”之功效；素有醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后幽香无穷等特点。

三鲜粥

三鲜粥是由萝卜、芥菜、毛芋加米煮成的粥。青田县大年初一要吃三鲜粥，当地人说这是忆苦饭，希望新一年不忘艰苦，要创造新成绩。

安仁鱼头火锅

安仁鱼头火锅以龙泉安仁镇附近仙宫湖现捕的鳙鱼头为主料，配以当地农家豆腐、农家咸菜及姜、蒜、辣椒等，用柴木旺火烹制而成，并以传统的火锅形式，边滚边吃，味道鲜美，情趣也佳。

茶丰泥鳅火锅

泥鳅素有“水中参”之美誉。它含有很高的蛋白质和多种维生素，有养胃明目、美发养颜之功效。用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且味美而不油腻，香辣而不上火”。

屏南金栗炖金鸡

金栗又名锥栗、珍珠栗，果实如板栗为刺苞，苞内有坚果一粒，底圆而上尖，其形如锥。主产地在龙泉屏南镇金林村，故名金栗。它不仅含蛋白质高，而且还含有胡萝卜素，抗坏血酸，以及钙、磷、钾等成份，为老年体弱者补之，素有高山紫珍珠之美誉。用金林村之金栗和高山雄鸡或山鸡为主料，辅以段木干菇及有关佐料烹制而成的金栗炖金鸡是山区人民喜爱的补虚之品，它甜而不腻，清爽利口，味、香、色俱佳，并有滋补壮阳之功效。

龙南田螺

龙南乡系龙泉海拔最高的乡镇，这千米以上的田垅里所产的高山田螺，个大，壳脆肉嫩，加上紫苏、生姜和青椒等佐料，味道特别鲜美，系一方名菜。

麻糍

糯米经水浸透，入蒸笼蒸熟，再经舂制而成，形如圆饼状，外粘舔豆粉，味舔香，咬劲足。

百菇宴

百菇宴以食用菌及野味为主料，采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法，兼具百多种味道，精品纷呈，口感、色香、味形均臻上乘，有清淡宜人之南味，兼有鲜香咸辣之北味，适应当今美食追求绿色食品之风尚，极具营养保健之功效。

云和苦槠干

苦槠树子生在高山区，未受污染，经特殊处理后，加工成品，可荤可素，或煮或炒，细嫩而结实，爽口而柔嫩。为云和等县待客山珍之一。

遂昌慰酒

遂昌慰酒取九龙山自然保护区原始森林内优质白蚁为主要原料，经科学方法提取其有效成分精制而成纯天然高新科技保健品。该酒含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和多种微量元素。具有增强免疫力、抗类风湿、抗癌肿和消炎作用。