要达到高热长效的蒸煮，主要是利用了配比物料连续，连锁发生的化合置换反应。从而获取源源不断的热能，来加热蒸煮食品。并且对配方工艺中以易氧化的物料需加入其氧化物中和剂，以保障反应完全。