设备介绍:
上浆机可以对市场上流行的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡肉饼、土豆饼、南瓜饼、
肉串等产品进行上浆处理,是食品工厂理想的上浆设备。
产品经过淋浆部分后,下部由下淋浆槽上储存的浆液均匀粘附上,上部由浆幕将浆
液粘附上。通过风刀时,多余的浆液被吹落。然后输入到下一工序。还适合于鸡肉、
牛肉、猪肉、鱼、虾等海鲜产品,适用于上面包屑和上粉前的工艺。
设备特点:
用途多,适用原料广,产品丰富;
采用快装设计,清洗方便;
可以衔接上粉机、上屑机、成型机,油炸机等设备从而实现连续性生产,;
浆液粘度≤2000pa.s;
浆液输送泵对浆液输送剪切小,输送平稳,对浆液粘度破坏程度小;
采用高压风机强力去除多余的浆料;
浆液瀑布高低可调,流量大小可调,确保浆液瀑布的完整性;
操作方便,卫生、安全可靠;
整机选用不锈钢材料及其他食品用材质,设计新颖,结构合理,性能卓越,
符合卫生标准,符合HACCP标准,便于清洗。