小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。成都学小吃就来成都厨王。
上课地点:成都市成华区荆翠西路2号金科中心商业广场三楼303
经过若干年的发展,特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分,各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃发展到后期,已经有了另外一种涵意。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材,但是制作方法繁复、做工讲究,比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐,是已经是一种在各地的饮食文化,绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。
军屯锅盔 土家酱香饼 陕西肉夹馍 公婆饼 野菜饼 金丝饼 蛋挞
紫薯饼 红薯饼 春卷 驴肉火烧 卤肉锅魁 葱油饼 卤肉卷 吊炉烧饼
土耳其烤肉馍 韭菜盒子 玉米饼 狼牙土豆 烤地瓜 钵仔糕
章鱼小丸子 糯米鸡 冰糖葫芦 炒酸奶 米花糖 特色饭团
煮啤酒 厨王臭豆腐 山东杂粮煎饼 鸡蛋灌饼 水晶烧麦
怀远叶儿粑 煎饼果子 蒸玉米馍 台湾手抓饼 南瓜饼 厨王发糕