哥伦比亚进口黄金百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮金黄色，厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有白色果汁和黑色种子，有石榴、香蕉、草莓、芒果等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。甜度达到50%，且果实非常耐贮藏和运输。