蒸煮包装的功能是通过蒸煮的高温将包装内的食品中的菌类杀死，而延长内装食品的保质期限;只有通过包装将高温传导到包装内的食品，才会将菌类杀死。PA(尼龙)薄膜水蒸汽透过率很高，金属铝箔是良好的导热体。而有着优异绝缘性能和良好阻气性的PET(聚酯)薄膜导热性并不佳，其水蒸汽透过率很低，可阻止部分或降低蒸煮温度的导入;此外，PET(聚酯)薄膜本身硬度、挺度高，空气不易抽尽，虽然有优良的阻隔性，但是却减弱了蒸煮杀菌的效果，故PET(聚酯)薄膜只宜做真空包装，不能制作蒸煮包装。
1．油墨本身遮盖力较差，印刷膜涂胶后，油墨的颜料(钛白粉)及树脂被粘合剂中的乙酯所浸润，即油墨层被粘合剂中的乙酯所溶解，从而看起来有灰白色斑点，复合后墨层深浅不一，会造成色泽差异，就形成所谓的斑点。便通过熟化后，这种现象会有所减轻。
2．粘合剂质量较差，这里并不是说粘合剂本身，而是这种粘合剂对镀铝层亲和力较差，尤其是OPP印刷膜及BOPP印刷膜与镀铝膜复合，这种胶表面更为明显，主要因为这种粘合剂表面张力高，涂布性能差，胶膜产生缩孔现象，特别是高速机复合，胶水涂布不均，造成“斑点”现象。同时这种胶一般初粘力较高，溶剂释放性差，熟化后，由于残留溶剂影响，强度反而不如初粘力。此类胶粘剂在150线以上的网辊上高速复合使用时，产生上述现象会更加明显。印刷品复合后，产生白点现象更为明显。
纸塑复合薄膜的包装是纸与塑料的复合包装，通常采用纸流延PE(聚乙烯)和PP(聚丙烯)的复合加工工艺复合而成(用干式复合方式加工成本较高)。纸塑包装比塑料包装的透气性好，防水性和阻隔性差，因而常用于需要释放和吸湿物品的包装，如樟脑片的内包装、防潮剂(干燥剂)等的包装。纸只有复合了塑料后才可热封制袋，但复合塑料后又不好回收或自然分解，此外，纸的制作原料是木材，大量使用也是一种自然资源的浪费。因此，一些人认为纸塑复合包装较塑料包装环保并不合理。而瓜籽、干果类食品用纸塑复合包装是否合理，也非常值得探讨。
