本机系列适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
2、该机采用SUS304不锈钢网带,网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点,整机运行平衡、噪音低,大大提高了工作效率。
3、本机加热源为蒸汽加热,带有自动控制进汽装置,大程度减少能源浪费。
巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察,他发现使啤酒变酸的罪魁祸首是乳酸菌。营养丰富的啤酒简直就是乳酸菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以灭掉乳酸菌的,但是,这样一来啤酒也就被煮坏了。巴斯德尝试使用不同的温度来灭掉乳酸菌,而又不会破坏啤酒本身。最后,巴斯德的研究结果是:以50~60℃的温度加热啤酒半小时,就可以灭掉啤酒里的乳酸菌和芽孢,而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”
佳坤喷淋式巴氏杀菌机特点:
1.该设备除电机、轴承等标准件外均采用优质不锈钢SUS304材料制作,完全符合出口食品卫生要求。
2.流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制,大程度满足工艺要求。
3.低温杀菌,对于产品的口感、风味影响非常小,产品营养不流失。
4.杀菌运行速度无级可调,温度与时间均能准确控制。用户可根据不同的产品杀菌工艺任意设定。