广州市天誉包装制品有限公司，是一家专业研发，生产，销售， 公司成立于2004年(原汇美包装)，专注烘焙业11载，凭借生产注塑的专业技术，不断为用户提供满意优质的塑料餐具产品及各类烘焙用品。蛋糕塑料餐具、月饼刀叉、塑料饼刀、叉、羹等用具。承蒙广大新老客户的支持，广州市天誉包装制品有限公司将会一如既往努力进取，不断创新。以更优质、更高效的服务回馈广大客户！
刀叉的出现比筷子要晚很多。据游修龄教授的研究，刀叉的最初起源和欧洲古代游牧民族的生活习惯有关，他们马上生活随身带刀，往往将肉烧熟，割下来就吃。后来走向定居生活后，欧洲以畜牧业为主，面包之类是副食，直接用手拿。主食是牛羊肉，用刀切割肉，送进口里。到了城市定居以后，刀叉进入家庭厨房，才不必随身带。由此不难看出今天作为西方主要餐具的刀和筷子身份很是不同，它功能多样，既可用来宰杀、解剖、切割牛羊的肉，到了烧熟可食时，又兼作餐具。这是刀叉在西方的使用历史。而在东方，刀叉使用的历史却久远得多。
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（1）切割食物时，切记双肘下沉，切勿左右开弓；
（2）切割食物时要注意食物份量，应刚好适合一下入口，不要叉起来后再一口一口咬着吃；
（3）进食时，应当用叉子叉着吃，不能用刀扎着吃；
（4）注意刀叉的朝向，放下餐刀时，刀口始终向里，不可朝外；双手同时使用刀叉时，叉齿应朝下，右手持叉进食时则应叉齿向朝上；
（5）若刀叉掉到地上，不要捡起再用，可请侍者另换一副新的。
3、西餐中刀叉的摆放物语
在西餐礼仪中，刀叉的摆放也颇有讲究，不同的摆法有不同的含义，比如说：
（1）刀叉摆成如下八字，表示你歇会再进食，也提醒侍者你没吃完不要收走；
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战国之后中国人的餐叉使用：甘肃酒泉出土过东汉铜餐叉，广东出土过东晋铁餐叉，甘肃漳县出土过元代的餐叉，和餐刀一同出土，同时在山东嘉祥也出土了同样配伍的刀叉，还有专门放置刀叉的竹鞘。当然在战国之后，刀叉的出土明显少了，说明刀叉的使用远不如筷子流行。再说说餐刀,7000年前浙江河姆渡遗址就发现过很多精美的骨制餐刀. 考古发现,从西周到战国,先后流行过青铜勺形、尖叶勺形和长柄舌形餐刀。窄柄舌形餐刀从春秋到宋元一直用了2000多年，制作材料有青铜、银、金等。
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