同氧-乙炔切割相似，精品焊割气切割按使用的割炬分为射吸式割炬和等压式割炬，射吸式割炬大多用于手工切割，等压式割炬大多用于机械切割。切割时，预热火焰开始用氧化焰（氧与精品焊割气混合比5：1），以缩短预热时间。正常切割时转用中性焰（混合比为3.5：1）。使用精品焊割气切割与氧-乙炔切割的操作步骤基本一样，只是精品焊割气焰略弱，切割速度较慢一些。

采取如下措施可使切割速度提高：

① 预热时，割炬不抖动，匀速推进，火焰固定于钢板边缘一点，适当加大氧气量，调节火焰成氧化焰；

② 换用精品焊割气快速割嘴使割缝变窄，适当提高切割速度；

③ 直线切割时，适当使割嘴后倾，可提高切割速度和切割质量。

     由于氮的化学惰性，常用作保护气体，如：瓜果，食品，灯泡填充气。以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，长期保存。液氮还可用作深度冷冻剂。作为冷冻剂在医院做除斑,包,豆等的手术时常常也使用, 即将斑,包,豆等冻掉,但是容易留痕,并不建议使用。高纯氮气用作色谱仪等仪器的载气。

    化学工业:在合成氨的生产化肥过程中，除氮是主要原料气外，氧气用于重油的高温裂化、煤粉的气化等工序，以强化工艺过程，提高化肥产量。此外，在天然气重整生产甲醉、乙烯、丙烯氧化生产其氧化物，脱硫及回收时，也需要消耗大量氧气。

    能源工业:在煤加压气化时，为了保护炉内氧化层的温度，必须供给足够的氧气。氧气纯度不低于95%，每千克煤的氧气消耗量随煤种、煤质不同而变化。对揭煤，在0.14-0.18m3/kg的范围;对烟煤为0.17一0.22m3/kg的范围。对煤气化联合循环发电装置，1kW约需氧气5.6m3。