5.该机结构紧凑，自动化程度高，适合于各种加工规模企业使用。

6.投资回收时间短，产能效率高可代替大量人工操作，为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。

7.可实现标准化、连续化作业，提升企业的加工实力和生产形象.

     巴氏杀菌流水线主要给各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理必备的漂烫设备。主要其范围广泛，受到众多食品加工厂的应用，也是当前食品加工处理的优质设备。

佳坤巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。巴氏杀菌机还适用于水果山野菜及其它特种果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
【巴氏灭菌】是一种利用较低的温度既可灭掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要灭掉各种病原菌的热处理方法。巴氏灭菌法的产生来源于巴斯德解决葡萄酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是啤酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。