丁香罗勒油
中文同义词: 罗勒油;罗勒(OCIMUM BASILICUM)油;或意大利型、地中海型;丁香罗勒油;罗勒油,欧洲型;丁香罗勒;罗勒;或称留尼汪型
英文名称: Basil oil
英文同义词: oilofbasil;Oils,basil;BASIL OIL;BASIL OIL COMORIC TYPE;BASIL OIL, EUROPEAN TYPE;BASIL OIL, EXOTIC;BASIL OIL, REUNION TYPE;BASIL OLIFFAC
CAS号: 8015-73-4
分子式:
分子量: 0
EINECS号:
相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然提取香料;香辛料;日用品;天然香料;香料及香精;天然植物萃取;医药原料;有机原料;原料药;化合物
化学性质 淡黄色澄清液体。呈丁香似香气，味辛辣，并有麻胀感。置空气中或久贮后，渐变棕色，并变稠。易溶于乙醇、乙醚、冰醋酸，几不溶于水。
用途 我国规定为暂时允许使用的食用香料(GB2760—1996)。
用途 香辛料。新鲜叶子常用作调味品，其酊剂常用作含醇饮料的增香剂。意大利人在食用番茄酱时，常与新鲜或干的罗勒叶一同进食。
用途 GB 2760—1996：暂时允许使用的食品用香料。主要用于番茄酱类、醋、调味料等。
用途 GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食品用香料。主要用于番茄酱、番茄沙司、甜酒、调味品、蔬菜和肉糜制品等。
用途 可用于调配化妆品、香皂、牙膏、食品、烟草香精。还可从中提取丁香酚及合成其他香料。
8015-73-4
香料级99%
浅黄液体
25KG/纸板桶
