大豆组织蛋白生产线 时产量300公斤

一、大豆组织蛋白生产线简介：

   济南晨阳科技有限公司的大豆组织蛋白生产线主要是以脱脂大豆粉、豆粕、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料，经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品。大组织蛋白生产线由专业设计，调节了机腔和螺杆结构，赋予组织蛋白更简单高效的生产方法，使组织蛋白的使用得到更大的推广。大豆组织蛋白生产线将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化，形成如肉状纤维结构的新型食品；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点。

二、组织蛋白有以下特点：

1、经过膨化机膨化，使其蛋白质分子重新排列整齐，具有同方向组织结构，类似肉样的多孔组织，因此有优良的保水性与咀嚼感；

2、经过短时高温、高水份与高压力下加工，消除了大豆中所含的各种有害物质（胰蛋白酶抑制素、尿素酶、皂素以及血球凝聚素等），提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值显著增加；

3、膨化时，由于出口处迅速减压喷爆，可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性；

4、大豆组织蛋白有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；

5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品；

6、大豆组织蛋白不含胆固醇，患有心血管病的人可以放心的食用；

7、大豆组织蛋白是较理想的植物蛋白，含有人体必须的八种氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和缬氨酸）；

8、大豆组织蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型；从颜色上分有原色、红色，使其实现的用途更加广泛。

三、大豆组织蛋白生产线工艺流程:

原料配制—→拌粉—→输送—→调质—→挤压膨化—→输送—→干燥—→（包装） 

 
四、大豆组织蛋白生产线配置:

拌粉机—→上料机—→调质器—→膨化机—→风送机—→七层烤箱—→（包装机）

五、大豆组织蛋白生产线技术参数