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         粿条。称谓不同，有叫“粉”的，有叫“河粉”的，还有的叫“米粉”，是一种小吃，用米浆蒸熟晾冷之后，切成筷条大小的半成品备用。这米浆也有讲究，由生浆和熟浆勾兑，是有比例的。粿条可炒食，亦可以烫煮，因为方便，无论在城市、乡村，颇受人们的喜爱。