烤全羊炉是顺应时代环境要求而生;摒弃传统烤炉烧烤时间长,容易破坏肉质口感,需要专人看管的弊端。此款烤炉可同时烤制3-6只整羊,密封好,水分不挥发,羊肉内外受热均匀,烤出的羊肉外焦里内,表皮金黄,肉质鲜美,无烟环保外层采用多层加厚钢板加带耐火保温材料,内部底火碳烤,无烟结构,内部辐射受热均匀,口感好,效率高;常规40-60分钟烤好,节省材料。一般用碳8-10斤。相比一年节省几万元以上传统全羊炉子油烟污染严重,占地面积大,环境温度高,操作有限;无烟结构新款烤炉供烤全程无烟,物无污染,低碳环保。
烧烤炉优势:
1.提速快:分担顾客自己烤制压力,提升效率和翻台率。
2.增味:增加了养生闷烤、果木熏烤,口感更佳。
3.加样:增加了烤全羊、烤羊腿、烤乳猪、等大餐
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