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小型面筋脱水机采用高速离心原理，脱水速度快具有运转安全可靠、电动生菜脱水机操作简便、噪音底等显著的特点。小型面筋脱水机其通过每分钟几百乃至上千转的高转速，甩干残留于食品表面及部分内在的水份，电动生菜脱水机和大型面筋脱水机设有防震系统，过滤筛筐不会震动。
电动生菜脱水机脱水完成后设有电磁刹车，整个操作过程中不会因设备震动造成物料采用全不锈钢制造，大型面筋脱水机耐用，较低价供应，效率高，简单直接。小型面筋脱水机三足离心稳定性好，中间平底结构，大型面筋脱水机设计坚固耐用，电动生菜脱水机方便蔬菜装取。
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