商用熏鸡烟熏机沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，创始人尹玉成因行善机缘偶遇光绪御厨，得皇家宫廷熏鸡秘方，建熏鸡坊，又沟帮子熏鸡，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创建了沟帮子熏鸡百年老字号，风场的吸引当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方现在沟帮子烧鸡的做法，跟以前的土方法有所不，三文鱼烟熏炉sus304烧鸡烟熏箱我们的烟熏炉更适合加工这种烧鸡，做出来的风味比传统的土方法要更好。

1）、商用熏鸡烟熏机按型号分为：60斤、100斤、200斤、300斤、500斤、1000斤、1500斤、2000斤
2）、按加热方式分为：电加热、蒸汽加热、燃气加热
3）、按发烟方式分为：豆干专用、肉制品专用
4）、300斤以下底端有可调式支撑腿和移动轮，300斤以上没有。
5）、 用电分为：两相电和三相电。
6）、 蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
5）、 烟熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

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