饲料盐作为调味剂，能改善饲料的适口性，增强食欲，帮助营养物质的消化吸收，提高饲料利用率。它是家畜、家禽饲料中重要的矿物质，是维持生命活动必不可少的物质。

饲料中缺盐或盐是含量不足，会引起畜禽食欲不振，消化障碍，并养成异食癖。严重时，畜禽的精神不振，发育不良或体重下降。母猪、母牛不吃或少吃盐，奶水就会减少，影响猪仔和牛仔的健康成长。产蛋鸡日粮中盐供给不足，体重和蛋重都会降低，产蛋的数量也会减少。不仅畜禽的饲料里要有盐，饲养鱼类的饲料中也要添加盐，这样可以预防鱼类发生肠官病，同时还能增加摄食量，有利于鱼类的生长。植物饲料中钠和氯的含量很少，一般不能满足畜禽生理上的需要，因此必须在饲料中添加饲料盐。