冷藏室里面放着一些要保持新鲜的东西,有些东西还是要遵守一定的规则,才能使冷藏效果达到。放置整齐,库房内依商品性质、冷藏仓库厂商品牌规划暂冷藏仓库的作业管理守则定的位置;每日进出货同时整理商品;掌握进货时间,做好商品先进先出。货量防止积压库存;库房内规划进出货走道,以便进货、补货整理。
放置整齐;做好商品先进先出,库房内依商品性质、厂商品牌规划暂定的位置;每日进出货同时整理商品。掌握进货时间,冷藏仓库货量防止积压库存;库房内规划进出货走道,以便进货、补货整理;规划集中退货区,每周定时料理手续。
另规划区域存放;商品库存高度不可过高,冷藏仓库破损污染的商品。防止倾倒与挡住风扇;冷藏无法堆叠的商品应以层板、台车存放;进入库房须检查平安开关是否正常,出库房随手关灯、关门;拖板车与非商品的杂物不可置于库房内;每日检查库房温度是否正常,有否异常回温的情形,立即 通知主管与维修处理,并防止开启库门;冷冻库门胶帘不能任意卸下或卷起。
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