牛奶生产线牛奶分类:液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。低温保鲜奶,通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶,也叫巴氏奶,俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。生产鲜奶的企业要有充足的原奶,原奶可向当地牧民或奶农收购,但最好还是企业自身拥有乳源基地,全套鲜奶生产设备这样有利于确保奶牛的健康和牛奶的营养卫生。乳源基地的建设需要大量资金,故生产鲜奶的企业需要一定的规模。常温奶是采用超高温杀菌技术的牛奶,由于其具有保质期长,储存方便以及各种营养成分的含量比较充足等特点,生活中很多人更愿意选购常温奶。 牛奶生产线工艺流程本系统由四个加工工段组成:
(1)水处理工段爆汽池→石英砂过滤→活性炭过滤→精密过滤→一级反渗透→紫外线杀菌→无菌贮存(2)原料处理工段牛奶→预热→净乳 纯牛奶生产线(3)调配标准化工段调配→巴氏杀菌菌→均质→无菌储存(4)全套鲜奶生产设备灌装杀菌包装工段灌装→二次杀菌纯牛奶加工设备(5)CIP清洗工段CIP清洗系统
牛奶生产线工艺流程详细介绍: 暂存-制冷罐 制冷储罐采用sus304不锈钢材料制作,泛用于食品、制药、饮料、乳品、日化、生物工程等领域的料液临时储存,也可根据要求附加定制。可以是鲜奶在储存运输的过程中保证鲜奶的品质。 过滤、预热 - 双联过滤器+板式预热 双联过滤器是也称双联切换过滤器它是由两台不锈钢过滤器并联而成,具有结构新颖合理、全套鲜奶生产设备密封性好、流通能价格力强、操作简便等诸多优点,应用范围广泛、适应性强的多用途过滤设备。尤其是滤袋侧漏机率小,能准确地保证过滤精度,并能快捷地更换滤袋,过滤基本无物料消耗,使得操作成本降低。 均质 - 均质机 奶制品加工中使用均质机使牛奶中的脂肪破碎的更加细小,从而使整个产品体系更加稳定。牛奶会看起来更加洁白。全套鲜奶生产设备均质主要通过均质机来进行的。是食品、乳品、饮料的行业的重要加工设备。 制冷 - 压缩机制冷罐 1吨的制冷罐,温度能降到2℃,压缩机是采用美国谷轮的商用压缩机。 全自动清洗 -CRP清洗系统 全套鲜奶生产设备CIP清洗系统能保证一定的清洗效果,提高产品的安全性;节约操作时间,提高效率;节约劳动力,保障操作安全;节约水、蒸汽等能源,减少洗涤剂用量;可实现大型化,自动化水平高;延长生产设备的使用寿命。CIP清洗的作用机理化学能主要是加入其中的化学试剂产生的,它是决定洗涤效果最主要的因素。 牛奶生产线售后服务:1.我们的策略是 : 以质量取胜2.市场竞争不同情弱者,不创新突破只有出局3.争取一个客户不容易,失去一个客户很简单4.追求卓越 服务尽善尽美5.艰苦坚实、诚信承诺、实干实效
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